深圳什么地方有教学做手撕鸡
广州有学手撕鸡技术的吗?龙洞好的手撕鸡培训学校,手撕鸡作为百姓餐桌上一道特色凉菜,倍受人们喜爱,以它独特的鲜甜,嫩滑爽口的鸡味,肉质的劲道脆口,有很大的市场需求,只需在台吃车便宜可经营,投入资金少,制作工艺也简单,非常适合创业起步。厨圣坊餐饮小吃中心热忱欢迎大家前来考察、咨询、品尝、学习
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手撕鸡是川菜的一种;柴鸡肉较富弹性,喜食鸡皮者为免油腻,先用中药腌制后经香料文火卤制,撕除鸡皮则只需将鸡用手撕成鸡丝再放入多味调料来凉即可。手撕鸡对病后或产后虚痊腰膝酸痛、气血亏虚等有极好的疗效,还对泄泻下痢、水肿、阴虚咳喘、等症有食疗效果。
选择我们的理由
培训优势: 支持力度大:倾我所有,尽我所能,努力实现双赢;
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风险低: 技术培训、全面开指导,拥有“少、小、低、精”的投资优势;
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广州厨圣坊手撕鸡培训内容:
1、鸡种和选购
2、鸡的处理
3、腌汁的调配
4、火候处理
5、撕鸡的方法
6、配料的制作
1.手撕鸡技术培训,1680,随到随学,学会为止。
2.广式烧腊培训, 深井烧鹅、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法